Servicio de té Shabby Chic

Nos encantó como nos quedo esta mesa! Muy cálida y con miles detalles que  combinaron lo romántico, lo rústico y lo chic. Diferentes telas, vajilla de hierro y de porcelana, cajas y valijitas antiguas utilizadas como fuentes, hicieron un escenario perfecto para compartir una tarde maravillosa para el cumple de 21 años sorpresa para Cande y sus amigas.

Mesa dulce con temática cupcakes.

La madre de Pina dijo "quiero cupcakes" y todo fue con cupcakes! El evento fue un servicio de té con una pequeña y simple mesa dulce para festejar el cumple de 1 añito y el bautismo de Josefina.

Cookies con chispas de chocolate

A pedido de nuestra fan Noelia Fioriello, quien logró que me siente nuevamente a escribir en nuestro abandonado blog,  les dejo la receta  de este clásico.

INGREDIENTES:

100 grs. de manteca fría

200 grs de harina 0000

2 cdtas. de levadura en polvo.

75 grs de azúcar rubia

120 grs de mini chispas de chocolate

1 huevo

2 cdas. de leche entera

PREPARACIÓN:

Esta es una receta fácil y rápida que admite muchas variantes.

Es ideal para tener siempre cookies caseras en un frasco de la alacena.

Como siempre, antes de empezar la preparación, ponemos el horno a precalentar. En esta ocasión a 200º.

También, enmantecamos ligeramente una placa de horno para ya tener todo listo.

Ahora si! En un bowl tamizamos la harina y la levadura en polvo. Agregamos la manteca FRÍA cortada en cuadraditos y la trabajamos con las manos y con la harina hasta que logremos un arenado. (Tiene que parecer pan rallado)

Luego añadimos el azúcar  y las chispas de chocolate. Removemos bien y agregamos el huevo, previamente batido, y la leche. Mezclamos hasta obtener una pasta homogenea.

Con una cuchara sopera, agarramos porciones de la preparación y las disponemos bien separadas a lo largo de toda la placa que habíamos dejado enmantecada. Quedan como montoncitos de masa (no hay que aplastarlas). Depende del tamaño que hagamos, pero con esta cantidad, nos saldrán unas 10 cookies.

Llevamos la placa al horno precalentado y horneamos durante 15 minutos hasta que la masa quede firme y las cookies doradas.

Una de las variantes que queda muy bien es reemplazando las chispas de chocolate por pasas y almendras troceadas.

Otra opción más tropical reemplazar las chispas por cubitos de ananá confitada y coco rallado.

Mañana, a pedido de Mariela, se viene la receta de muffins salados!

Nos vemos!

Inauguracion Casa Raphia

Mesa dulce 5 añitos!

A Juani y su mamá les gustaba una mesa nuestra de Halloween, pero también querían al hombre araña. Así que les comentamos la idea de fusionar los colores y algunas cosas de Halloween con el hombre araña, pero en su versión de malo (ya que es negro y combinaba perfecto). La propuesta les encantó!!

Torta decorada con el símbolo del hombre araña malo. Cupcakes con toppers, cookies y cake balls

Cake balls de ojos! super divertidos, pero también super ricos!

Toppers, cake pops con chocolate y naranja  y cajitas de pochoclos